Gâteau moelleux poire chocolat sans matière grasse

 

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Quelle dilemme de choisir entre gourmandise et équilibre alimentaire!

Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau léger sans matière grasse à la poire et au chocolat. Si vous voulez l'alleger aussi en sucre, choisissez du chocolat noir. Plus il sera fort en chocolat, moins il sera sucré. Vous pouvez aussi remplacer une partie du sucre par de l'edulcorant.

images (1)Valeurs nutritionnelles par personne :

Énergie : 128 kcal

Protéines : 3.6 g

Lipides : 3.4 g

Glucides : 20 g (réduit si vous utilisez de l'édulcorant)

 

Ingrédients :

- 2 poires

- 1 oeuf

- 15 cl de lait

- 60 g de chocolat

- 8 cuillères à soupe de farine

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 1 cuillère à café de levure

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez l'oeuf avec le lait. 

Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et les poires en dés.

Mélangez la farine avec la levure et le sucre.

Incorporez ce mélange au précédent.

Versez la pâte dans des moules et enfournez pour 15 minutes de cuisson.

 

Régalez vous sans un zeste de culpabilité!