essai : robot aide culinaire : thermomix

Thermomix-with-New-Varoma

Cela faisait longtemps que je voulais essayer ce fameux thermomix. Depuis le temps que j'en entendais parler, une maie a eu la gentillesse de me prêter le sien.

Je tenais donc à partager avec vous mes impressions sur ce robot.

Voici les points positifs qui ressortent de cet essai :

- facilité d'utilisation et d'entretien : tout se démonte pour un nettoyage facile

- possibilité d'ajouter le fouet sans avoir à retirer les lames 

- la fonction chauffante pour la levée des pâtes contentant de la levure : une température à 37°C, on laisse la pâte à l'interieur du bol ce qui limite les risques de courant d'air

- de nombreuses recettes sur le net 

- une puissance non négligeable : réalisation de sucre glace, copeaux de chocolat, pâte de pistache... ces éléments coûtent assez cher dans le commerce, faits maison, cela fait une sacré économie et on sait ce qu'on a mis dedans!

- moins de vaisselle pour les préparation comme des soupes ou des purées, on cuit, mouline dans le même récipient.

- assez peu encombrant et plutôt joli

- la balance intégrée vraiment pratique

inconvénients :

- bien entendu, le prix... 

- le bruit : en effet, lors d'une préparation qui demande une demie heure de mijotage, voire plus, le bruit devient un gros inconvénient

- la capacité du bol un peu limite, mais cela a été rectifié pour le nouveau modèle

- température réglable par pallier (de 10 en 10), j'aurais aimé pouvoir choisir précisément la température pour, par exemple, pouvoir y tempérer mon chocolat

 

En conclusion, je dirais que j'ai beaucoup aimé ce robot, mais il ne peut évidement pas remplacer à lui seul tous mes ustensiles.

Certaines préparations comme des crèmes pâtissières restent délicates à confier à ce robot.

Et après tout, heureusement qu'il ne fait pas tout! il me reste un peu de mérite quant au résultat!

 Et vous... que pensez vous de ce robot?

Beaucoup de marques tels que moulinex, kitchenaid, demarle et bien d'autres ont sortis le leur.

Lequel avez vous choisi? et pourquoi?