28 septembre 2015

Un zeste de magie!

Un zeste de magie!!   J'ai réalisé pour vous un gâteau en vogue, le gâteau magique qui, lors de la cuisson, forme 3 phases, au fond, un flanc, au milieu une délicieuse crème, et au dessus, une génoise fondante. Elle peut se décliner avec tous les parfums et toutes les formes.   Un zeste de science!!! Pourquoi le gâteau magique est-il magique? C'est très simple... c'est grâce à sa cuisson très lente, 50 minutes, à une température basse 150°C. Cela laisse le temps aux différents ingrédients aillant... [Lire la suite]
Posté par graoullette à 10:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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