11 décembre 2015

Un zeste de... pain d'épice au chocolat

pain d'épice au chocolat   Des recettes de pain d'épice, on en trouve à la pelle. J'ai trouvé celle ci un peu originale et souhaite la partager avec vous. C'est une version au chocolat et à l'amande, tendre et épicée en format familiale. ingrédients : 250 g de beurre 80 g de vergeoise 4 oeufs 200 g de chocolat noir 50 g de farine 50 g de fécule 1 cuillère à café de levure chimique 150 g d'amandes en poudre 3 cuillères à café d'épices 100 g de chocolat pour napper Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la... [Lire la suite]
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10 décembre 2015

Un zeste de... bonhomme en pain d'épice

bonhomme en pain d'épice Tout le monde connais ces petits bonhomme en pain d'épice, mais savez vous d'où il vient? Il est le personnage d'une histoire populaire des États Unis dans laquelle une vielle dame cuit un bonhomme en pain d'épice, le gingerbread man, qui va s'enfuire et va vivre quelques aventures en chantant : De chez une petite vieille je me suis enfui,d'un petit vieux aussi,et je peux m'enfuir loin de vous, je vous dis ! Il finira par se faire manger par le renard qui chantera : J'ai un quart de parti… la... [Lire la suite]
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30 novembre 2015

Un zeste de... gâteau au manioc et aux épices

gâteau au manioc et aux épices Ne vous laissez pas avoir par son allure de légume moche, le manioc, utilisé comme semoule ou comme fécule (communément appelée tapioca) est utilisé pour fabriquer beaucoup de plats salés ou sucrés. Je vous propose ici un gâteau au manioc, donc sans gluten, et parfumé aux épices. ingrédients : 1 manioc moyen 200 g de sucre brun,165 ml de lait de coco 1 oeuf,1càc de 4 épices,1/2 càs de levure chimique,50 g de beurre Préchauffez votre four à 180°C. Râpez le manioc au robot ou à l'aide... [Lire la suite]
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