09 novembre 2015

Un zeste d'entremet...

Entremet chocolat blanc passion   L'entremet, mélange d'élégance et de délicatesse. J'ai eu envie de fruits de la passion, et cela m'a paru être une évidence de l'associer au chocolat blanc. Le résultat, un gâteau qui vous fera fondre de plaisir avec sa gelée aux fruits, sa mousse au chocolat blanc, son feuillet craquant au chocolat noir et sa génoise moelleuse. Un zeste de savoir... Le fruit de la passion ou maracudja est le fruit de la grenadille, une plante grimpante originaire du Paraguay, du Brésil et de l'Argentine.... [Lire la suite]
Posté par graoullette à 09:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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