20 novembre 2015

Un zeste de Donuts

Donuts sans friture Le fameux donuts, un classique américain! Qui n'a jamais eu envie de croquer dans un de ces disques coloré ou saupoudré de sucre en voyant un film américain avec un flic et sa boite à donuts? Bon, ok, c'est un gâteau qui en plus d'être hyper sucré à cause de son glaçage est hyper gras car cuit en friture. J'ai essayé une version à cuire dans un appareil à gaufre en forme de donuts, on en voit pas mal dans les rayons des grandes surfaces à cette période. Je dois admettre que le goût n'est pas le même mais... [Lire la suite]
Posté par graoullette à 10:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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23 octobre 2015

Un zeste fondant...

Comme vous le savez maintenant, je suis fan des gâteaux venus d'outre-Atlantique.  Aujourd'hui, je me suis attaquée au Layer Cake, littéralement gâteau à étages.  Je vous en propose une déclinaison composée de 3 biscuits moelleux à la vanille, d'une ganache au chocolat noir et d'un nappage coulant au chocolat blanc. Ce gâteau est long à réaliser car le biscuit doit rester quelques heures au frais, il est préférable de les préparer la veille.   Ingrédients : pour les biscuits : - 380 g de farine tamisée ... [Lire la suite]
Posté par graoullette à 13:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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