17 novembre 2015

un zeste de cappuccino gourmand

Cappuccino hyper gourmand Un version encore plus gourmand du traditionnel cappucino, un chocolat gourmand couplé à un café fort en arome et surplombé d'une meringue colorée, le tout saupoudré de cacao amer. ingrédients : - 180 g de chocolat noir - un espresso (20 cl) - 60 cl de lait - 70 g de blancs d'oeufs - 120 g de sucre en poudre - cacao amer Commencez par préparer une meringue à l'italienne en faisant chauffer l'eau et le sucre jusqu'à 121°C. En même temps, montez les blancs en neige. Versez le sirop chaud sur les... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

Un zeste hybride!

Les brookies      Comme vous pouvez le deviner par son nom, le brookie vient des Etats Unis. Un gâteau fait à la fois de cookie et de brownie. Ils trouvaient certainement que le brownie n'était pas assez calorique et ont donc eu l'idée de le combiner avec un cookie. Mais où s’arrêteront-ils ?  Le résultat ? et bien.... une véritable tuerie !!! Un gâteau moelleux, originale, gourmand comme on les aime. Attention, gourmands s’abstenir, vous allez vite devenir accro tellement c'est bon ! ... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

Un zeste de Force!

Sablés Star Wars              Un zeste d'histoire:    "Star Wars" ou "la guerre des étoiles" était à l'origine une trilogie cinématographique de science-fiction crée par George Lucas entre 1977 et 1983. La saga a ensuite vu naître trois nouveaux films sortis entre 1999 et 2005 relatant des événements antérieurs aux premiers. Et c'est à l'occasion de la prochaine sorite de tout nouveau Star Wars, épisode VII, "Le réveil de la force" prévu pour décembre, que j'avais envie... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

Un zeste de folie!

  Gateau Hit-Hat      La petite folie de l'été ! Si vous êtes passés à côté, pas d'inquiétude ! je vous explique... C'est un délicieux cupcake, normalement au chocolat, fort en cacao, recouvert d'une délicate et fondante meringue italienne et trempé dans du chocolat. De quoi tomber à la renverse !!       Ingrédients: cupcake (environ 12 pièces) - 180 g de farine - 180 g de sucre - 180g de crème - 2 œufs - 6 g de levure - 50 g de cacao ou une gousse de... [Lire la suite]
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