23 décembre 2015

Un zeste de ... Stollen au massepain et aux fruits confits

Stollen au massepain et aux fruits confits   A l'approche des fêtes, on trouve dans tous les magasins des régions frontalière, cette spécialité allemande qu'est le stollen. On en trouve différentes version, avec ou sans massepain, avec ou sans fruits confits ou encore en version briochée. J'ai repris ici la version que je connais depuis toujours, et oui, celle avec tout dedans. Traditionnellement en Allemagne, il était préparé 2 semaines avant Noël et patientait ainsi avant de se faire dévorer lors de la veillée. ... [Lire la suite]
Posté par graoullette à 08:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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