28 septembre 2015

Un zeste gonflé!

Un zeste gonflé!     avec une brioche tressée à la levure fraîche et du sucre perlé      Un zeste d'histoire La brioche actuelle serait née en Normandie au xvie siècle.La pâte à brioche remonte, quant à elle, au Moyen âge, où l'on aurait fabriqué des pâtisseries ressemblant aux brioches actuelles. On estime que le terme « brioche » dérive du verbe « brier », forme ancienne de « broyer » en normand, alors employé au sens de... [Lire la suite]
Posté par graoullette à 10:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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