11 novembre 2015

Un zeste de caramel!

Caramels mous au beurre salé Durant un voyage en Écosse, je suis littéralement tombée amoureuse du fameux fudge. Décliné dans tous les parfums, dans toute les formes, il s'incorpore aussi facilement dans des recettes comme le brownie, le marbré ou le simple gâteau au yaourt. Mais le mieux, c'est de le croquer à pleine dent! Sa texture un peu sableuse mais fondante ne ressemble à rien d'autre. J'ai trouvé une recette qui s'en rapproche beaucoup, là voici: ingrédients : - 200 g de sucre - 200 g de lait concentré sucré - 50 g de... [Lire la suite]
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24 octobre 2015

Un zeste de bouchot...

Je partage avec vous aujourd'hui ma recette favorite de moules aux saveurs d'Asie. Une recette rapide, simple et parfumée avec ses petits légumes.   Ingredients : - 1,5 kg de moules - une branche de celeri branche - un blanc de poireau - gingembre frais - sauce soja   Rincez les moules. Faites revenir le poireau en lamelles avec le celeri émincé et le gingembre haché dans un wok avec une noisette de beurre ou d'huile. Ajoutez les moules et laissez chauffer à couvert jusqu'à ce que les moules soient ouvertes. ... [Lire la suite]
Posté par graoullette à 19:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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