28 septembre 2015

un zeste d'Italie

Pâtes maison     Rien de meilleur que des pâtes maison, personnellement j'utilise de la farine 00 qui se trouve dans quelques grandes surfaces.    un zeste d'histoire   Les plus anciennes traces de pâtes alimentaires connues à ce jour, sont des nouilles de type la mian(tirées à la main), constituée de farine de deux millets, retrouvées dans les ruines de Lajia en Chine et datées de -2000   Le terme pâte vient du bas latin pasta, de même sens. Les pâtes réputées les... [Lire la suite]
Posté par graoullette à 19:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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