
Pâte sablée pas à pas
La pâte sablée fait partie des bases de la pâtisserie. Ainsi, je vous propose un tutoriel pas à pas de sa réalisation.
Ingrédients :
pour une personne soit une tartelette :
- 25 g de farine
- 12.5 g de beurre
- 12.5 g de sucre
- 1/2 jaune d'oeuf
- sel
Pour une grande tarte :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 4 jaunes d'oeuf
- sel
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Versez la farine et le sel tamisés sur le plan de travail.
3. Sablez le beurre avec la farine du...
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