04 novembre 2015

Un zeste du Portugal!

Montecaos De petits gâteaux originaux, simples et rapides à faire avec très peu d'ingrédients. Leur texture particulière, un peu friable, conviendra parfaitement pour l'heure du thé ou avec un bon café. Leur petite touche de cannelle lié au chocolat amer lui confère des notes exotiques. Allez, on part pour le voyage... ingrédients: - 250 g de farine - 125 g de sucre - 100 ml d'huile de tournesol - cacao amer - cannelle en poudre Préparation : Préchauffez votre four à 160°C. Préparez une plaque avec du papier sulfurisé. ... [Lire la suite]
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29 octobre 2015

Un zeste gingembre cannelle...

Bretzels sucrées à la cannelle et au gingembre confit   Quand on me parle de l'automne ou de l'hiver, mes pensée s'égarent vers des saveurs épicée. Un doux parfum de vin chaud, parfumé à la cannelle, aux clous de girofle. Je vois de l'anis étoilée, des fruits confits. Autant de saveurs qui me transportent dans l'esprit des fêtes de fin d'années. J'ai essayé aujourd'hui une recette, trouvée dans un vieux livre de recettes alsaciennes, de bretzels sucrées au gingembre. J'ai ajouté de la cannelle que j'aime particulièrement. ... [Lire la suite]
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